24 de julio de 2015
BienestarySalud1.docx

Preparación de la Stevia en hojas

Ingredientes: 1 taza de agua ¼ de hojas de stevia   Preparación: Coloca en una olla el agua y las hojas de Stevia, lleva al fuego hasta hervir, apaga el fuego y deja reposar por dos minutos. Luego de este tiempo desecha las hojas. El líquido resultante es el que se utiliza para […]
24 de julio de 2015
azucarvsstevia

El azúcar Vs La Stevia

El azúcar: Calorías vacías. Eleva los niveles de insulina, evitando que quemes grasa. No aporta nutrientes saludables. Incrementa el apetito. Conlleva al sobrepeso. El exceso de azúcar te hace mas propenso al cáncer. Es altamente adictiva. La Stevia: No contiene calorías. Es natural Recomendable cuando se quiere seguir un régimen […]
25 de junio de 2015
cultivo

Generalidades del Cultivo

A. Condiciones ambientales El cultivo de Stevia requiere 1,400 a 1,800 mm de lluvia por año. La planta no soporta sequías muy prolongadas. Requiere una alta luminosidad. Es necesaria una temperatura superior a los 20°C siendo ideal entre los 24 y 34 °C. Resiste y prospera hasta los 43°C, esto acompañado […]
25 de junio de 2015
origenstevia

Origen de la Stevia

La stevia es una planta oriunda de sur América, descubierta y utilizada desde tiempos muy lejanos por los guaraníes en Paraguay, que reconocían en ella desde aquellos tiempos no sólo su capacidad como endulzante sino además sus propiedades para la salud. En el idioma nativo fue llamada Ka’a He’e (hierba […]
23 de junio de 2015
blog2

La Stevia y sus propiedades

Las hojas secas de stevia contienen aproximadamente un 42% de sustancias hidrosolubles (por eso endulza más mezclada con líquidos). El principio activo más importante es el Esteviósido. Además contiene proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc y vitamina A y C. No provoca efectos secundarios de ninguna clase. En su […]